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蜂王浆类保健产品的鉴别方法
2022-08-06

随着便捷消费日趋成为新的健康时尚,蜂王浆也逐渐成为了大多数普通家庭的日常保健品。在购买蜂王浆保健品时,首先注意一定要到正规药店或蜂产品专卖店购买,以下是几个简单的鉴别窍门:

◇ 首先是眼观,品质优良的蜂王浆制品一般为乳白色或淡黄色,颜色一致,微泛光泽;

◇ 其次是鼻嗅,有独特的芳香气味,不允许有腐败发酵的杂味;

◇ 三是口尝,蜂王浆制品略带有酸、涩、辛、辣味,且回味略甜,入口有细腻之感,不会留下杂质,如果是品质低的产品则会余下残渣。

如果有条件的话,可以进行下列两种比较简单而且科学的方式进行品质实验:

一是加了淀粉的蜂王浆制品的鉴别:在实验的蜂王浆制品里滴入一到两滴碘酒,纯王浆制品遇碘后呈浅黄色或橙黄色,掺了淀粉的蜂王浆制品遇碘则变成蓝色或紫色;

二是掺了乳制品蜂王浆的鉴别:将实验产品与数滴食用碱在常温下搅匀,若悬浮物全部溶解,并呈浅黄色透明状,说明该样品是纯蜂王浆,若不溶解,并呈浑浊状,则说明该样品王浆中掺有乳制品。